Restaurant anniversaires lac Neuchatel

 

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LA CARTE

 

PREMIERES ASSIETTES 

Salade verte

CHF 8.00

 

Salade mêlée et ses graines

CHF 9.80 Plat 18.50

 

Salade de rucola à l’huile de noix, tomates séchées, olives, pignons de pin rôtis et parmesan

Entrée CHF 9.80   Plat CHF 18.50

 

Tartare de bœuf 120gr

CHF 23.-

 

Tartare de bœuf Sarcelle 120gr

CHF 24.-

 

Croquette de fromage de chèvre de Cheyres et salade

CHF 18.-

 

Terrine de foie-gras, chutney maison

CHF 25.-

 

VEGETARIEN

Gâteau de pomme de terre et ses légumes

CHF 26.-

 

Feuilleté aux champignons des bois, crème d’ail et jus aux herbes fraîches

Entrée CHF 18.-   Plat CHF 24.-

 

POISSONS

Moqueca de gambas (Plat brésilien)

CHF 39.-

 

Filets de perches meunières

Sauce tartare OU Chasselas safrané et ciboulette

160 gr/CHF 30.-   200 gr/CHF 38.-

( Perches du lac, selon arrivage : supplément CHF 4.-)

 

Poissons du lac, à la façon du Chef (selon arrivage)

CHF 39.-

 

Tataki de thon, riz parfumé, soja, citron vert, gingembre et wasabi

CHF 42.-

 

VIANDES

Tartare de bœuf 200gr

CHF 34.-

 

Tartare de bœuf Sarcelle

CHF 35.-

 

Entrecôte de bœuf nature

CHF 38.-

 

Filet de bœuf nature

CHF 42.-

 

Quasi d’agneau de Cheyres rôti, sauce aux cornes d’abondance

CHF 45.-

 

Sauces aux choix :

Beurre maison CHF 6.-

Poivre de Kampot CHF 7.-

Morilles CHF 9.-

Garniture au choix: Frites, riz ou pommes natures

 

MENU ENFANT

Petites portions , pour les enfants jusqu’à 10 ans

 

Escalope de poulet, frites et légumes

+ boule de glace

CHF 16.-

 

Tranche de boeuf, frites

+ boule de glace

CHF 18.-

 

Filets de perches meunière, sauce tartare, frites

+ boule de glace

CHF 18.-

 

 

NOS DESSERTS MAISON

Crème brûlée

CHF 10.-

 

Tarte aux fruits du moment et sa glace

CHF 11.50

 

Verrine de mousse de marrons et orange

CHF 11.50

 

Moelleux au chocolat et sa glace vanille

CHF 12.-

 

Assiette gourmande d'automne

CHF 12.-

 

 

LES COUPES GLACEES

Danemark (glace vanille, crème, chocolat )

CHF 12.-

 

Café glacé (glace mocca, crème, café)

CHF 12.-

 

Général (glace vanille, whisky)

CHF 12.-

 

Colonel (sorbet citron, vodka)

CHF 12.-

 

Valaisan (sorbet abricot, abricotine)

CHF 12.-

 

Coupe williams (sorbet poire, williamine)

CHF 12.-

 

Coupe caipirinha (sorbet citron vert, cachaça)

CHF 12.-

 

Glaces: vanille, cannelle, mocca, pistache, caramel, chocolat, noisette, stracciatella, fraise

Sorbets: citron, framboise, abricot, citron vert, poire, pamplemousse

CHF 3.50 la boule  - Supplément pour crème Chantilly CHF 1.50