Restaurant anniversaires lac Neuchatel
LA CARTE
PREMIERES ASSIETTES
Salade verte
CHF 8.00
Salade mêlée et ses graines
CHF 9.80 Plat 18.50
Salade de rucola, vinaigrette de tomates séchées, olives pignons de pin rôtis et parmesan
Entrée CHF 9.80 Plat CHF 18.50
Houmous au poivron, tomates olivettes et foccacia
CHF 16.-
Gâteau de pomme de terre, crème acidulée et saladine de saison
CHF 16.- Plat CHF 24.-
Caponata, fromage de chèvre (Sébastien Bise, Cheyres)
CHF 18.-
Poulpe grillé, sauce vierge et chips d’ail
CHF 22.-
Tartare de bœuf 120gr
CHF 23.-
Tartare de bœuf Sarcelle 120gr
CHF 24.-
Tartare de thon et guacamole
CHF 24.-
Terrine de foie-gras de canard, chutney maison
CHF 25.-
VEGETARIEN
Curry de haricots rouges, légumes et lait de coco, riz au jasmin
CHF 26.-
Ravioles à la ricotta, sauce tomate, aubergine grillée et parmesan
CHF 26.-
POISSONS
Filets de perches meunières du Lac
160 gr/CHF 34.00 200 gr/CHF 42.-
Sauce tartare Ou Chasselas et ciboulette
Poulpe grillé, sauce vierge et chips d’ail
CHF 36.-
Tartare de thon et guacamole
CHF 36.-
Ragoût de lotte au lait de coco, basilic thaï
CHF 39.-
Tataki de thon, riz parfumé, soja, citron vert, gingembre et wasabi
CHF 42.-
VIANDES
Sauté d'agneau aux épices et légumes
CHF 32.-
Tartare de bœuf 200gr
CHF 35.-
Entrecôte de bœuf nature
CHF 39.-
Tagliata de bœuf, rucola, parmesan
CHF 39.50
Filet de bœuf nature
CHF 43.-
Sauces aux choix :
Beurre maison CHF 6.-
Poivre crémée CHF 7.-
Morilles CHF 9.-
Garniture au choix: Frites, riz ou pommes natures
MENU ENFANT
Petites portions , pour les enfants jusqu’à 10 ans
Escalope de poulet, frites et légumes
+ boule de glace
CHF 16.-
Tranche de boeuf, frites
+ boule de glace
CHF 18.-
Filets de perches meunière, sauce tartare, frites
+ boule de glace
CHF 18.-
NOS DESSERTS MAISON
Crème brûlée à la vanille
CHF 10.50
Meringue et double-crème
CHF 11.50
Gaspacho de melon, sorbet citron vert
CHF 11.50
Clafoutis aux fruits de saison (présence d’amande)
CHF 12.-
Assiette gourmande
CHF 12.50
Moelleux au chocolat et sa glace vanille
CHF 13.-
LES COUPES GLACEES
Danemark (glace vanille, crème, chocolat )
CHF 12.-
Coupe Toblerone (glace vanille, crème,chocolat)
CHF 13.-
Café glace (glace mocca, crème, café)
CHF 12.-
General (glace vanille, whisky)
CHF 12.-
Colonel (sorbet citron, vodka)
CHF 12.-
Valaisan (sorbet abricot, abricotine)
CHF 12.-
Coupe williams (sorbet poire, williamine)
CHF 12.-
Coupe caipirinha (sorbet citron vert,cachaça)
CHF 12.-
Glaces: vanille, cannelle, mocca, pistache, caramel, chocolat, noisette, stracciatella, fraise
Sorbets: citron, framboise, abricot, citron vert, poire, pamplemousse
CHF 3.50 la boule - Supplément pour crème Chantilly CHF 1.50

LA CARTE
PREMIERES ASSIETTES
Salade verte
CHF 8.00
Salade mêlée et ses graines
CHF 9.80 Plat 18.50
Salade de rucola, vinaigrette de tomates séchées, olives pignons de pin rôtis et parmesan
Entrée CHF 9.80 Plat CHF 18.50
Houmous au poivron, tomates olivettes et foccacia
CHF 16.-
Gâteau de pomme de terre, crème acidulée et saladine de saison
CHF 16.- Plat CHF 24.-
Caponata, fromage de chèvre (Sébastien Bise, Cheyres)
CHF 18.-
Poulpe grillé, sauce vierge et chips d’ail
CHF 22.-
Tartare de bœuf 120gr
CHF 23.-
Tartare de bœuf Sarcelle 120gr
CHF 24.-
Tartare de thon et guacamole
CHF 24.-
Terrine de foie-gras de canard, chutney maison
CHF 25.-
VEGETARIEN
Curry de haricots rouges, légumes et lait de coco, riz au jasmin
CHF 26.-
Ravioles à la ricotta, sauce tomate, aubergine grillée et parmesan
CHF 26.-
POISSONS
Filets de perches meunières du Lac
160 gr/CHF 34.00 200 gr/CHF 42.-
Sauce tartare Ou Chasselas et ciboulette
Poulpe grillé, sauce vierge et chips d’ail
CHF 36.-
Tartare de thon et guacamole
CHF 36.-
Ragoût de lotte au lait de coco, basilic thaï
CHF 39.-
Tataki de thon, riz parfumé, soja, citron vert, gingembre et wasabi
CHF 42.-
VIANDES
Sauté d’agneau aux épices et légumes
CHF 32.-
Tartare de bœuf 200gr
CHF 35.-
Entrecôte de bœuf nature
CHF 39.-
Tagliata de bœuf, rucola, parmesan
CHF 39.50
Filet de bœuf nature
CHF 43.-
Sauces aux choix :
Beurre maison CHF 6.-
Poivre crémée CHF 7.-
Morilles CHF 9.-
Garniture au choix: Frites, riz ou pommes natures
MENU ENFANT
Petites portions , pour les enfants jusqu’à 10 ans
Escalope de poulet, frites et légumes
+ boule de glace
CHF 16.-
Tranche de boeuf, frites
+ boule de glace
CHF 18.-
Filets de perches meunière, sauce tartare, frites
+ boule de glace
CHF 18.-
NOS DESSERTS MAISON
Crème brûlée à la vanille
CHF 10.50
Meringue et double-crème
CHF 11.50
Gaspacho de melon, sorbet citron vert
CHF 11.50
Clafoutis aux fruits de saison (présence d’amande)
CHF 12.-
Assiette gourmande
CHF 12.50
Moelleux au chocolat et sa glace vanille
CHF 13.-
LES COUPES GLACEES
Danemark (glace vanille, crème, chocolat )
CHF 12.-
Coupe Toblerone (glace vanille, crème,chocolat)
CHF 13.-
Café glace (glace mocca, crème, café)
CHF 12.-
General (glace vanille, whisky)
CHF 12.-
Colonel (sorbet citron, vodka)
CHF 12.-
Valaisan (sorbet abricot, abricotine)
CHF 12.-
Coupe williams (sorbet poire, williamine)
CHF 12.-
Coupe caipirinha (sorbet citron vert,cachaça)
CHF 12.-
Glaces: vanille, cannelle, mocca, pistache, caramel, chocolat, noisette, stracciatella, fraise
Sorbets: citron, framboise, abricot, citron vert, poire, pamplemousse
CHF 3.50 la boule – Supplément pour crème Chantilly CHF 1.50