Restaurant anniversaires lac Neuchatel

LA CARTE

PREMIERES ASSIETTES 

Salade verte

CHF 8.-

Salade de rucola, vinaigrette de tomates séchées, olives et parmesan

CHF 9.80 Plat 18.50

Salade mêlée et ses graines

Entrée CHF 9.80   Plat CHF 18.50

Salade de tomates olivettes, burrata, basilic, crumble de noisette et parmesan

CHF 16.-

Soupe froide de concombre et radis au kéfir et à l’aneth

CHF 15.-

Caponata, aubergine grillée, mousseline de féta, foccacia et tapenade d’olives

CHF 16.-

Pâté en croûte maison, salade de coleslaw

CHF 16.50

Ceviche de dorade, citron vert et fruit de la passion

Entrée CHF 22   Plat CHF 38

Tartare de bœuf 120gr

CHF 23.-

Tartare de bœuf Sarcelle 120gr

CHF 24.-

Foie gras de canard en croûte de noisette, chutney

maison CHF 25.-

VEGETARIEN

Pâtes artisanales La Contadine Bio, sauce tomate, légumes, olives et fromage de chèvre râpé de Cheyres

CHF 26.-

Assiette gourmande végétarienne (assortiments divers du moment

Entrée CHF 29.-   Plat CHF 35.-

POISSONS 

Filets de perches meunières du Lac

160 gr/CHF 34.-    200 gr/CHF 42.-

Sauce tartare Ou Crème ciboulette

Ballotine de sandre, huile d’olive et tomates séchées

CHF 36.-

Poulpe grillé à l’ail et pesto rouge

CHF 38.-

Tataki de thon, sauce maison et wasabi

CHF 42.-

VIANDES

Cuisse de canard confite, pommes de terre grenailles

CHF 35.-

Tartare de bœuf 200gr

CHF 35.-

Tartare de bœuf Sarcelle (assaisonnement à l’italienne) 200gr

CHF 36.-

Entrecôte de bœuf nature

CHF 39.-

Filet de bœuf nature

CHF 43.-

Sauces aux choix pour le filet ou entrecôte de boeuf :

Beurre maison CHF 6.-

Poivre de Madagascar CHF 7.-

Morilles CHF 9.-

Garniture au choix: Frites allumettes, riz ou pommes natures

MENU ENFANT

Petites portions , pour les enfants jusqu’à 10 ans

Escalope de poulet, frites et légumes

+ boule de glace

CHF 16.-

Tranche de boeuf, frites

+ boule de glace

CHF 18.-

Filets de perches meunière, sauce tartare, frites

+ boule de glace

CHF 18.-

NOS DESSERTS MAISON

Gaspacho de melon, sorbet citron vert
CHF 10.50

Meringue et double-crème

CHF 11.50

Mousse aux fruits rouges, coulis de mangue

CHF 12.-

Tartelette au citron revisitée (présence de noisette)
CHF 12.-

Assiette gourmande

CHF 13.-

Moelleux au chocolat et sa glace vanille

CHF 13.-

LES COUPES GLACEES

Danemark (glace vanille, crème, chocolat )
CHF 12.-

Café glace (glace mocca, crème, café)
CHF 12.-

General (glace vanille, whisky)
CHF 12.-

Colonel (sorbet citron, vodka)
CHF 12.-

Valaisan (sorbet abricot, abricotine)
CHF 12.-

Coupe williams (sorbet poire, williamine)
CHF 12.-

Coupe caipirinha (sorbet citron vert,cachaça)
CHF 12.-

Glaces: vanille, cannelle, mocca, pistache, caramel, chocolat, noisette, stracciatella, fraise

Sorbets: citron, framboise, abricot, citron vert, poire, pamplemousse

CHF 3.50 la boule  - Supplément pour crème Chantilly CHF 1.50