Restaurant anniversaires lac Neuchatel

RESTAURANT OUVERT 7/7J DU 1ER JUIN AU 31 AOÛT !

 

 

 

LA CARTE

 

PREMIERES ASSIETTES 

Mesclun de salade verte

CHF 7.50

 

Salade de rucola à l’huile de noix, tomates séchées, olives, pignons de pin rôtis et parmesan

Entrée CHF 9.50   Plat CHF 18.-

 

Salade mêlée et ses graines

Entrée CHF 9.50   Plat CHF 18.-

 

Tartare de thon, guacamole et Wakamé 120gr

CHF 24.-

 

Tartare de bœuf  120gr

CHF 22.-

 

Tartare de bœuf  Sarcelle 120gr

CHF 23.-

 

Salade de tomate olivette et de mozzarella Fior di latte, pesto basilic et crumble

Entrée CHF 14.-   Plat CHF 22.-

 

Gaspacho de betteraves à l’orange

CHF 11.-

 

Saumon mariné à l’aneth, crème acidulée et saladine

CHF 18.-

 

Salade la Sarcelle au bleu de Pomy

Entrée CHF 16.-   Plat CHF 22.-

 

Terrine de foie-gras, chutney maison

CHF 23.-

 

VEGETARIEN

Assiette végétarienne

Entrée CHF 17.-   Plat CHF 26.-

 

Curry rouge aux légumes et riz

CHF 24.-

 

Ravioles aux champignons, copeaux de parmesan

CHF 26.-

 

POISSONS

Tartare de thon 200gr

CHF 37.-

 

Tataki de thon, riz parfumé, soja et wasabi

CHF 39.-

 

« Moqueca » aux crevettes (plat brésilien)

CHF 37.-

 

Filets de perches meunières

Sauce tartare

Chasselas safrané et ciboulette

160 gr/CHF 29.50

200 gr/CHF 36.-

 

Poissons du lac, sauce vierge (selon arrivage)

CHF 38.-

 

VIANDES

Tartare de bœuf 200gr

CHF 34.-

 

Tartare de bœuf Sarcelle

CHF 35.-

 

Croustillant de suprême de poulet, pesto basilic

CHF 29.-

 

Entrecôte de bœuf  nature

CHF 38.-

 

Filet de bœuf nature

CHF 42.-

 

Sauces aux choix :

Beurre maison CHF 5.-

Chimichurri CHF 5.-

Poivre de kampot CHF 6.-

Morilles CHF 9.-

 

MENU ENFANT

Petites portions , pour les enfants jusqu’à 10 ans

 

Escalope de poulet panée, frites et légumes

CHF 14.-

 

Penne sauce tomate

CHF 9.-

 

Filets de perches meunière, sauce tartare, frites

CHF 18.-

 

NOS DESSERTS MAISON

Crème brûlée à la vanille

CHF 10.-

 

Tarte tatin crème fraîche et sa glace

CHF 12.-

 

Moelleux au chocolat et sa glace vanille

CHF 12.-

 

Assiette gourmande

CHF 12.-

 

Mousse fruits de la passion

CHF 10.50

 

Tarte maison du jour

CHF 6.50

 

LES COUPES GLACEES

Danemark (glace vanille, crème, chocolat )

CHF 12.-

 

Café glacé (glace mocca, crème, café)

CHF 12.-

 

Général (glace vanille, whisky)

CHF 12.-

 

Colonel (sorbet citron, vodka)

CHF 12.-

 

Valaisan (sorbet abricot, abricotine)

CHF 12.-

 

Coupe williams (sorbet poire, williamine)

CHF 12.-

 

Coupe caipirinha (sorbet citron vert, cachaça)

CHF 12.-

 

Glaces: vanille, cannelle, mocca, pistache, caramel, chocolat, noisette, stracciatella, fraise

Sorbets: citron, framboise, abricot, citron vert, poire, ananas, pamplemousse

CHF 3.50 la boule  - Supplément pour crème Chantilly CHF 1.50

RESTAURANT OUVERT 7/7J DU 1ER JUIN AU 31 AOÛT !

 

 

 

LA CARTE

 

PREMIERES ASSIETTES 

Mesclun de salade verte

CHF 7.50

 

Salade de rucola à l’huile de noix, tomates séchées, olives, pignons de pin rôtis et parmesan

Entrée CHF 9.50   Plat CHF 18.-

 

Salade mêlée et ses graines

Entrée CHF 9.50   Plat CHF 18.-

 

Tartare de thon, guacamole et Wakamé 120gr

CHF 24.-

 

Tartare de bœuf  120gr

CHF 22.-

 

Tartare de bœuf  Sarcelle 120gr

CHF 23.-

 

Salade de tomate olivette et de mozzarella Fior di latte, pesto basilic et crumble

Entrée CHF 14.-   Plat CHF 22.-

 

Gaspacho de betteraves à l’orange

CHF 11.-

 

Saumon mariné à l’aneth, crème acidulée et saladine

CHF 18.-

 

Salade la Sarcelle au bleu de Pomy

Entrée CHF 16.-   Plat CHF 22.-

 

Terrine de foie-gras, chutney maison

CHF 23.-

 

VEGETARIEN

Assiette végétarienne

Entrée CHF 17.-   Plat CHF 26.-

 

Curry rouge aux légumes et riz

CHF 24.-

 

Ravioles aux champignons, copeaux de parmesan

CHF 26.-

 

POISSONS

Tartare de thon 200gr

CHF 37.-

 

Tataki de thon, riz parfumé, soja et wasabi

CHF 39.-

 

« Moqueca » aux crevettes (plat brésilien)

CHF 37.-

 

Filets de perches meunières

Sauce tartare

Chasselas safrané et ciboulette

160 gr/CHF 29.50

200 gr/CHF 36.-

 

Poissons du lac, sauce vierge (selon arrivage)

CHF 38.-

 

VIANDES

Tartare de bœuf 200gr

CHF 34.-

 

Tartare de bœuf Sarcelle

CHF 35.-

 

Croustillant de suprême de poulet, pesto basilic

CHF 29.-

 

Entrecôte de bœuf  nature

CHF 38.-

 

Filet de bœuf nature

CHF 42.-

 

Sauces aux choix :

Beurre maison CHF 5.-

Chimichurri CHF 5.-

Poivre de kampot CHF 6.-

Morilles CHF 9.-

 

MENU ENFANT

Petites portions , pour les enfants jusqu’à 10 ans

 

Escalope de poulet panée, frites et légumes

CHF 14.-

 

Penne sauce tomate

CHF 9.-

 

Filets de perches meunière, sauce tartare, frites

CHF 18.-

 

NOS DESSERTS MAISON

Crème brûlée à la vanille

CHF 10.-

 

Tarte tatin crème fraîche et sa glace

CHF 12.-

 

Moelleux au chocolat et sa glace vanille

CHF 12.-

 

Assiette gourmande

CHF 12.-

 

Mousse fruits de la passion

CHF 10.50

 

Tarte maison du jour

CHF 6.50

 

LES COUPES GLACEES

Danemark (glace vanille, crème, chocolat )

CHF 12.-

 

Café glacé (glace mocca, crème, café)

CHF 12.-

 

Général (glace vanille, whisky)

CHF 12.-

 

Colonel (sorbet citron, vodka)

CHF 12.-

 

Valaisan (sorbet abricot, abricotine)

CHF 12.-

 

Coupe williams (sorbet poire, williamine)

CHF 12.-

 

Coupe caipirinha (sorbet citron vert, cachaça)

CHF 12.-

 

Glaces: vanille, cannelle, mocca, pistache, caramel, chocolat, noisette, stracciatella, fraise

Sorbets: citron, framboise, abricot, citron vert, poire, ananas, pamplemousse

CHF 3.50 la boule  – Supplément pour crème Chantilly CHF 1.50