Merci d'être là aujourd'hui. Nicolas Schenk
Saisonnalité
Une cuisine inspirée par le rythme des saisons, mettant en avant des produits frais et
de qualité,
sélectionnés avec soin au fil de l’année.
Terroir
Un profond attachement aux saveurs locales et aux producteurs régionaux, pour une gastronomie authentique qui valorise le patrimoine culinaire suisse.
Partage
Nous concevons nos plats pour nos clients, dans l’objectif de créer une expérience conviviale et chaleureuse, pour faire de chaque repas un moment d’échange et
de plaisir.
Une cuisine avec des produits de proximité.
À La Sarcelle, nous mettons un point d'honneur à travailler avec des producteurs locaux, sélectionnés pour la qualité et la fraîcheur de leurs produits. En privilégiant les ingrédients de saison, nous créons des plats qui honorent le terroir et les saveurs régionales. Chaque ingrédient raconte une histoire, celle des artisans passionnés qui œuvrent au cœur de notre région. Vous trouverez ci-dessous les producteurs locaux avec lesquels nous avons le plaisir de collaborer pour offrir le meilleur de notre territoire.
Nos fournisseurs sont nos partenaires.
